Con esta receta puedes hacer pasteles fritos para tus niños, es una masa rápida y muy sabrosa.
Ingredientes
2 tazas harina de trigo
1/2 barrita margarina o 50 gramos
aprox 1/2 taza de agua fria puede variar de acuerdo al clima
1 cdta sal
Rellenos de su preferencia (queso, jamón, pollo,etc)
Aceite para freir
Pasos
30 minutos
En un bol se echa la harina de trigo y la margarina, si la margarina esta fria, se debe cortar en pequeños trozos y luego con las manos se va uniendo hasta formar una masa.
Luego se va agregando el agua poco a poco mientras se esta amasando. Debe quedar suavecita y no debe pegarse a los dedos. Y se deja reposar mínimo 10 minutos antes de extenderla.
Una extendida se corta con cortadores redondos o se recortan cuadrados y luego se les agrega el relleno de su preferencia. (Queso, jamón, pollo, etc) se unen las puntas con un tenedor mojado con agua.
Luego se fríen en abundante aceite caliente. O si se prefiere solo se recortan y se fríen en abundante aceite caliente y listo
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